Ciamis,kondusif.inewsciamis.com/,— Pembangunan Dapur SPPG (Sentra Penyediaan Pangan Gizi) yang digagas Polres Ciamis tidak hanya fokus pada upaya peningkatan gizi anak dan pencegahan stunting. Proyek ini juga membawa dampak langsung pada ekonomi masyarakat, khususnya melalui pelibatan tenaga kerja lokal Ciamis.
Kapolres Ciamis, AKBP Hidayatullah, menegaskan bahwa sejak awal proyek ini dirancang untuk memberdayakan warga sekitar.
Sebanyak 47 warga Kabupaten Ciamis direkrut sebagai karyawan, dilatih khusus agar siap bekerja secara profesional di dapur berskala besar.
“Kami ingin proyek ini bukan hanya soal gizi, tapi juga soal ekonomi. Semua karyawan kita ambil dari masyarakat sekitar dan mereka kita latih bekerja sama dengan BGN,” ujar AKBP Hidayatullah saat diwawancarai usai ground breaking, Rabu (6/8/2025).
Dapur Gizi Polres Ciamis Rekrutmen Transparan dan Pelatihan Khusus
Rekrutmen tenaga kerja dilakukan secara internal oleh tim Polres bersama perwakilan masyarakat.
Setelah terpilih, para peserta mendapatkan pelatihan tentang standar kebersihan dan teknik memasak yang sehat dari Balai Gizi Nasional (BGN).
“Setelah pelatihan selesai, mereka langsung kita pekerjakan. Ini bisa menyerap 47 tenaga kerja lokal Ciamis secara langsung,” jelas Kapolres.
Bukan Sekadar Dapur, Tapi Harapan Baru
Selain memberdayakan warga, Dapur SPPG Polres Ciamis juga ditargetkan menyuplai 3.524 porsi makanan sehat setiap hari.
Sasaran penerima mencakup anak-anak sekolah dari jenjang TK, SD, SMP, hingga SMA, serta ibu hamil dan menyusui.
“Kalau proyek ini sukses, dua dapur tambahan akan segera dibangun. Kami ingin keberhasilan ini menjadi model pemberdayaan sosial dan ekonomi,” tambahnya.
Dengan target rampung pada bulan September 2025, proyek ini menjadi contoh sinergi antara kepolisian dan masyarakat dalam membangun solusi berbasis lokal yang nyata dan berkelanjutan.
