Ciamis,kondusif.inewsciamis.com/,- Ketua Bhayangkari Daerah Jawa Barat (Jabar), Ny. Diana Rudi Setiawan, meninjau langsung operasional Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) Dapur Sehat Kemala di Polres Ciamis, Kamis (9/4/2026).
Dalam kunjungan tersebut, ia memastikan setiap porsi makanan yang dibagikan kepada masyarakat telah memenuhi standar gizi nasional.
Pantauan di lokasi, Dapur Sehat Kemala yang berlokasi di Jl. Jenderal Sudirman No. 15, Kelurahan Sindangrasa ini tampak sibuk dengan aktivitas pengolahan pangan. Ny. Diana Rudi bahkan menyempatkan diri mencicipi langsung menu yang dimasak hari itu.
”Ini pertama kalinya saya berkunjung ke SPPG di Jawa Barat, tepatnya di Polres Ciamis. Saya sudah mencicipi makanannya, alhamdulillah rasanya enak dan porsinya pas,” ujar Ny. Diana saat ditemui di lokasi, Kamis (9/4/2026).
Ia menegaskan bahwa seluruh proses di dapur ini tidak dilakukan sembarangan.
Menurutnya, Bhayangkari berkomitmen penuh mengikuti regulasi ketat dari Badan Gizi Nasional (BGN).
Hal ini dilakukan untuk menepis kekhawatiran publik terkait isu kualitas makanan tambahan yang sempat viral belakangan ini.
”Kita selalu mengacu pada ketentuan BGN. Mulai dari tahap pembersihan bahan, persiapan, pengolahan, hingga cara penempatan makanan dalam porsi-porsi tertentu. Jika semua sesuai standar, insyaallah kualitas gizi, mutu, dan kebersihannya pasti terjaga,” ucapnya dengan yakin.
Berdayakan Petani Lokal hingga Kelompok Disabilitas
Selain fokus pada pemenuhan gizi, Dapur Sehat Kemala Polres Ciamis ternyata membawa dampak ekonomi yang nyata bagi warga lokal.
Pasalnya, seluruh bahan baku makanan dipasok langsung dari hasil bumi Tatar Galuh.
Ny. Diana menjelaskan bahwa kebijakan ini bertujuan untuk menyerap potensi lokal Ciamis.
Pihaknya merangkul para pelaku UMKM, mulai dari sektor pertanian, peternakan, hingga perikanan sebagai penyedia bahan pokok.
Tak berhenti di situ, dapur ini juga menjadi ruang inklusif bagi masyarakat sekitar.
“Kami memfasilitasi warga sekitar untuk menjadi relawan. Menariknya, kami juga melibatkan orang tua (lansia) hingga rekan-rekan disabilitas untuk bekerja di sini,” tambahnya.
Dapur Sehat Kemala yang dikelola oleh Yayasan Kemala Bhayangkari Daerah Jawa Barat ini diharapkan menjadi pilot project yang sukses dalam mendukung program penguatan gizi nasional sekaligus menggerakkan roda ekonomi kerakyatan di Kabupaten Ciamis.
Hasna Ismi Lutfiyahkondusif.inewsciamis.com/
